Asthma/COPDLos Intercambios
1 intercambio de fruta = 15 gramos de carbohidratos = 60 calorías
| Frutas | 1 Intercambio |
|---|---|
| Manzana | 1 pequeña |
| Plátano | 3 pulgadas |
| Moras azules | 3/4 taza |
| Melón, picado | 3/4 de taza |
| Duraznos | 1/2 taza |
| Pasas | 2 cucharadas |
Todas las frutas en estas cantidades son iguales y pueden intercambiarse para satisfacer una recomendación de un plan de comidas.
1 manzana = 3 pulgadas de plátano
La Planificación de Comidas Usando Intercambios
Cuando use intercambios para controlar su azúcar en la sangre, elija de 3 a 4 intercambios de carbohidratos por comida o de 1 a 2 intercambios de carbohidratos por bocadillo. ¡Use intercambios para ayudarse a comer una variedad de carbohidratos a lo largo del día!
A continuación se da un ejemplo de una lista de intercambios, seguida de 3 comidas que usan intercambios de carbohidratos.
Carbohidratos |
Tamaño de la Ración |
|---|---|
| Pan, rebanada normal | 1 rebanada |
| Arroz o Pasta | 1/3 de taza |
| Frijoles pintos | 1/2 taza |
| Elote o Chícharos | 1/2 taza |
| Papas | 1/2 taza |
| Duraznos | 1/2 taza |
| Melón, picado | 1 taza |
| Leche, baja en grasa | 1 taza |
| Mermelada | 1 cucharada |
Desayuno: 3 intercambios de carbohidratos
2 rebanadas de pan tostado: 2 intercambios de carbohidratos
1 cucharada de mermelada: 1 intercambio de carbohidratos
1 huevo: 1 intercambio de carne
Agua
Almuerzo: 3 intercambios de carbohidratos
1 taza de pasta: 3 intercambios de carbohidratos
2 cucharadas de salsa Alfredo: 2 intercambios de grasas
2 onzas de pollo hervido: 2 intercambios de carne
1 ensalada de lechuga + aderezo rancho bajo en calorías: 1 intercambio de verdura sin almidón
Agua
Cena: 3 intercambios de carbohidratos
1 taza de chícharos verdes: 2 intercambios de carbohidratos
½ taza de duraznos: 1 intercambio de carbohidratos
3 onzas de lomo de puerco: 3 intercambios de carne
½ taza de bróculi: 1 intercambio de una verdura sin almidón
Agua 
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